เอพี รายงานข่าวเมื่อวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2026 ถึงมาตรการของรัฐบาลไทยที่เดินหน้าลดการบริโภคน้ำตาลในประเทศ หลังพบว่าคนไทยบริโภคน้ำตาลเฉลี่ยวันละ 21 ช้อนชา สูงกว่าคำแนะนำขององค์การอนามัยโลก (WHO) ที่กำหนดไม่เกิน 6 ช้อนชาต่อวัน ถึงกว่า 3 เท่า จึงอยู่ในสภาพเสี่ยงต่อโรคอ้วน เบาหวาน และโรคเรื้อรังอื่น ๆ

ภายใต้นโยบายของกระทรวงสาธารณสุขที่มุ่งปรับพฤติกรรมการบริโภคของประชาชน ส่งผลให้ร้านกาแฟเชนรายใหญ่ 9 แห่งทั่วประเทศ อาทิ Café Amazon, All Café, อินทนิน, Black Canyon และพันธุ์ไทย ประกาศลดปริมาณน้ำตาลมาตรฐานในเครื่องดื่มบางรายการลงครึ่งหนึ่ง

“โดยกำหนดให้ระดับหวานปกติ (Normal Sweetness) จะลดปริมาณน้ำตาลลงเหลือเพียง 50% เท่านั้น” ข่าวระบุ

ข่าวอ้างคำสัมภาษณ์ของ อำพร เบญจพลพิทักษ์ อธิบดีกรมอนามัยว่า นี่เป็นก้าวสำคัญในการผลักดันให้สังคมตระหนักและลดการบริโภคน้ำตาล พร้อมอ้างข้อมูลปี 2025 ที่ชี้ว่าคนไทยอายุ 15 ปีขึ้นไปประมาณ 45% มีภาวะอ้วน และราว 10% ป่วยเป็นโรคเบาหวาน

ผลสำรวจของสำนักโภชนาการ กรมอนามัย พบว่า กาแฟเย็นขนาด 650 มิลลิลิตร มีน้ำตาลเฉลี่ย 9 ช้อนชา ส่วนชานมไข่มุกขนาด 300 มิลลิลิตร อาจมีน้ำตาลสูงถึง 12 ช้อนชา

ผู้บริโภคในไทยบางส่วนสนับสนุนนโยบายดังกล่าว โดยระบุว่าเป็นผลดีต่อสุขภาพ แม้บางคนยอมรับว่าคุ้นชินกับรสหวานเดิม แต่พร้อมปรับตัวหากร้านลดความหวานลง

อย่างไรก็ตาม การดำเนินมาตรการอาจเผชิญความท้าทาย เนื่องจากเปิดทางให้แต่ละแบรนด์กำหนดวิธีปฏิบัติเอง จึงอาจเกิดความสับสนในหมู่ลูกค้าว่าจะสั่งระดับความหวานอย่างไร อีกทั้งบางร้านระบุว่าการลดน้ำตาลมีผลเฉพาะบางเมนูเท่านั้น.