สำนักงานอาหารและยาสหรัฐฯ (FDA) จัดระดับการเรียกคืนไข่ 1,589,577 กล่อง เมื่อวันที่ 19 สิงหาคม 2026 ให้อยู่ในระดับ “Class I” หลังบริษัทมิดเวสท์ พัลทรี เซอร์วิส ในอินเดียนา ประกาศเรียกคืนไข่ดังกล่าวตั้งแต่เดือนกรกฎาคม เนื่องจากอาจปนเปื้อนเชื้อซัลโมนีล่า

เอฟดีเอ อธิบายว่า Class I เป็นระดับสูงสุดสำหรับกรณีที่มีความเป็นไปได้ตามสมควรว่า การใช้หรือสัมผัสผลิตภัณฑ์ที่มีปัญหาอาจก่อให้เกิดผลกระทบร้ายแรงต่อสุขภาพหรือเสียชีวิต

อย่างไรก็ตาม การจัดเป็น Class I ครั้งนี้ไม่ได้หมายความว่ามีการขยายหรือเปลี่ยนแปลงรายการสินค้าที่เรียกคืน เนื่องจากบริษัทต่างๆ มักประกาศเรียกคืนสินค้าโดยสมัครใจและแจ้งเตือนประชาชนก่อนที่ เอฟดีเอจะดำเนินขั้นตอนการจัดระดับความเสี่ยงเสร็จสิ้น

ไข่ที่ถูกเรียกคืนมีทั้งไข่สีขาวและไข่สีน้ำตาลจากแม่ไก่ที่ไม่ได้เลี้ยงในกรง ผลิตระหว่างวันที่ 6 มิถุนายนถึง 3 กรกฎาคม 2026 และมีวันที่ควรจำหน่ายหรือควรบริโภคก่อน ระหว่างวันที่ 20 กรกฎาคมถึง 17 สิงหาคม 2026

ไข่เหล่านี้ผลิตในรัฐเท็กซัส และถูกส่งไปยังร้านค้าและธุรกิจบริการอาหารในรัฐอาร์คันซอ ลุยเซียนา มิสซิสซิปปี นิวเม็กซิโก โอกลาโฮมา และเท็กซัส รวมถึงร้าน Kroger ในเท็กซัสและลุยเซียนา และร้าน Brookshire Grocery ในเท็กซัส โอกลาโฮมา อาร์คันซอ ลุยเซียนา นิวเม็กซิโก และมิสซิสซิปปี ตลอดจนร้านค้าขนาดเล็กอื่นๆ

บริษัทมิดเวสท์ พัลทรี เซอร์วิส ขอให้ผู้บริโภคอย่ารับประทานไข่ที่อยู่ในรายการเรียกคืน ให้นำกลับไปคืนยังสถานที่ซื้อเพื่อขอเงินคืน โดยจนถึงช่วงปลายเดือนกรกฎาคม ยังไม่มีรายงานผู้ป่วยที่เกี่ยวข้องกับไข่ล็อตดังกล่าว

ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคสหรัฐฯ (CDC) ระบุว่า อาการติดเชื้อซัลโมเนลลามักเริ่มภายใน 6 ชั่วโมงถึง 6 วันหลังได้รับเชื้อ โดยอาการที่พบบ่อย ได้แก่ ท้องเสีย ไข้ อาเจียน และปวดท้อง

ผู้ที่สงสัยว่าติดเชื้อควรติดต่อผู้ให้บริการด้านสุขภาพ โดยเฉพาะผู้ที่อยู่ในกลุ่มเสี่ยง หรือหากมีอาการรุนแรง เช่น ท้องเสียเป็นเลือดหรือท้องเสียนานกว่า 2 วัน ไข้สูงกว่า 102 องศาฟาเรนไฮต์ อาเจียนบ่อยจนไม่สามารถดื่มน้ำได้ หรือมีอาการขาดน้ำ

การติดเชื้อรุนแรงอาจนำไปสู่การติดเชื้อในหลอดเลือดแดง เยื่อบุหัวใจอักเสบ และข้ออักเสบ โดยในสหรัฐฯ เชื้อซัลโมเนลลาเป็นสาเหตุของการเจ็บป่วยประมาณ 1.35 ล้านราย และเสียชีวิตประมาณ 420 รายต่อปี.