เมื่อวันที่ 12 กรกฎาคม 2024 มิชลิน ได้ประกาศรายชื่อร้านอาหารในแคลิฟอร์เนีย ที่ได้ยอมรับและรับรองคุณภาพโดยมิชลิน เพื่อบรรจุในรายการแนะนำ (Michelin Guide) ประจำเดือนกรกฎาคม รวมทั้งสิ้น 13 ร้าน โดยเป็นร้านอาหารที่อยู่ในเขตเมืองลอส แอนเจลิส ถึง 6 ร้าน
“จากอาหารโปรตุเกศ บาคาลฮาว ฟริทเตอร์ (Bacalhau fritters) ที่กรอบและนุ่มของร้านบาราซานโตส ถึงก๋วยเตี๋ยวเรือที่ร้านแม่มาลัย ทุกคนที่อยู่ในลอส แอนเจลิส สามารถมีความสุขกับอาหารโอชะที่เราแนะนำเพิ่มเติมอีกหกร้าน” เว็บไซต์มิชลิน ระบุ
ร้านอาหาร “มิชลินไกด์” ทั้งหกร้านดังกล่าว คือร้านอาหารโปรตุเกส บาร่า ซานโตส ในไซเพรสปาร์ค, ร้านอาหารเกาหลี ดันบี (Danbi) ในโคเรียนทาวน์, ร้านพิซ่า กรา (Grá) ในแอ็คโค่ ปาร์ค, ร้านอาหารสไตล์แคลิฟอร์เนีย ลีโอพาร์โด้ (Leopardo) ในย่านลาแบร์, ร้านอาหารอิตาเลี่ยน สเตลล่า (Stella) ในเวสท์ ฮอลลีวูด และร้านที่หกคือร้านก๋วยเตี๋ยวเรือแม่มาลัย ในไทยทาวน์ ถนนฮอลลีวูด
มิชลินไกด์ ระบุถึงร้านก๋วยเตี๋ยวเรือแม่มาลัย หรือ Mae Malai Thai house of Noodles ว่า “ดังที่ชื่อร้านระบุ เขาเชี่ยวชาญเรื่องก๋วยเตี๋ยว โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวเรือที่น้ำซุปเข้มข้น คุณสามารถเลือกได้ระหว่างหมูหรือเนื้อ ชนิดของเส้น และระดับความเผ็ด” และว่า “ไม่ต้องกังวลหากคุณยังลังเล เพราะชามมีขนาดเล็ก เพื่อให้สามารถสั่งทีละสอง หรือการสั่งก๋วยเตี๋ยวหลายชนิด ก็อาจเป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบ”
ข้อมูลล่าสุด บนเว็บไซต์ของมิชลิน บอกว่าในเขตเมืองลอส แอนเจลิส ปัจจุบันนี้ มีร้านอาหารที่ได้รับการแนะนำโดยมิชลิน (Michelin Guide) ทั้งหมด 210 ร้าน เป็นร้านอาหารไทยอยู่เพียง 6 ร้าน คือร้านเลิฟทูอีท, ร้านอาณาจักรไทย, ไอยรา ไทยคูซีน, จิตลดา, สวีทไรซ์ (เมืองการ์ดีน่า) และล่าสุดคือก๋วยเตี๋ยวเรือแม่มาลัย ในไทยทาวน์
ทั้งนี้ ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือแม่มาลัย เป็นของ “คุณแหม่ม” มาลัย ดาตา ชาวจังหวัดอุตรดิตถ์ เคยเปิดแผงขายก๋วยเตี๋ยวเรือสไตล์อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ (ในอดีต) แบบสตรีทฟู้ด ริมถนนฮอลลีวูด (หน้าไทยแลนด์พลาซ่า) ได้รับความนิยมอย่างสูง จึงตัดสินใจขยับขยายมาเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเรือแม่มาลัย ในพลาซ่ามุมถนนฮอลลีวูดและเวสเทิร์น เมื่อประมาณปลายปี 2023
โดยนอกจากก๋วยเตี๋ยวเรือหมู-เนื้อ สูตรอนุสาวรีย์ชัยฯ แล้ว ยังมีอาหารขึ้นชื่ออีกมากมาย เช่นก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ไส้อั่ว ไส้กรอกอีสาน ขนมถ้วย ฯลฯ
ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือแม่มาลัย เปิดทุกวัน ระหว่าง 11.30-23.00 น. โทร 323-652-2935.
ทั้งนี้ มิชลิน ซึ่งได้รับการยอมรับว่าเป็นคู่มือแนะนำอาหารที่ได้รับการยอมรับระดับโลก จะเพิ่มรายชื่อร้านอาหารที่มีคุณภาพและรสชาติได้มาตรฐานตลอดทั้งปี ทั้งในส่วนของ มิชลินไกด์ และ มิชลิน สตาร์ (Michelin Star) ตั้งแต่ 1-3 สตาร์ สำหรับร้านอาหารที่มีมาตรฐานค่อนข้างสูง โดยจะมีการประกาศรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับ มิชลิน สตาร์ ในเดือนสิงหาคมนี้.